Chtěla bych takhle žít napořád...

Aby se nic nezměnilo.
Nikdo nestárl, neumíral.
Nezastavovala se vesnice baráky.
Aby mi zůstalo na konci ulice pole a nejhezčí místo na světě.
Aby jsme měli všichni hřejivý pocit u srdce, že jsme šťastní. Teď a tady.
Uvědomění, že bychom se mohli mít lépe, ale i hůře.
Aby Buddy stále blaženě chrochtal, když si k němu lehnu do trávy a začnu ho drbat.
Abychom stále na sebe mysleli a měli ze sebe radost.
Aby nám stále na sobě záleželo.
Abychom si každý večer vyprávěli, co nás během dne potkalo. Radosti, ale i starosti.
Aby to zůstalo, tak jak to je a nic se neměnilo.

Prosím.

Změny.

Bylo nebylo, byly nebyly čtyři měsíce prázdnin.

To máte tak, když úspěšně odmaturujete a úspěšně jste přijatý na vysokou školu (zemědělku btw.). A najednou máte volno. Nemusíte se učit, můžete spát jak se vám líbí, nemusíte řešit jak se dopravíte do školy, co si ráno oblečete a tak dále. Sice to zní strašně krásně, ale většina lidí řeší v tu dobu takovou "po-střední" krizi - co dál?

Já jsem si našla hned od půlky června brigádu u nás v městě jako pomoc v kuchyni (anoo studuji ekonomii, abych pak mohla jít dělat do kuchyně, lol). To jsem si tak hezky chodila na brigádu, sem tam kalila, užívala léta. Pak přišlo září a já jsem si uvědomila, že jsem si moc peněz na řidičák a auto nenašetřila (protože ten fitbit jsem nutně potřebovala, že jo) a že mám volný odpoledne. No tak jsem si našla druhou brigádu -  pro změnu  v restauraci jako servírka/uklízečka/pokojská/všechno.

Ale víte co je na tom to nejvtipnější? Že jsem celý čtyři roky na střední hledala práci a nic jsem nemohla najít. Najednou jsem měla práce dvě a ještě jsem měla nabídky na hlídání dětí, haha. Takže když jsem si tak hezky rozjela svůj hardworking bussines, tak jsem musela nastoupit do školy. Ale nadruhou stranu právě včas, protože jsem toho už měla plný brejle ;)

Taky jsem změnila barvu vlasů. Ze zarputilý vždyckyblonďatý holky je najednou bruneta. Nemůžu tomu sama uvěřit a furt si nemůžu na svůj odraz zvyknout, ale je to tak. Nic moc s tím už nenadělám. Ovšem nedokážu na stoprocent říct, jestli se mi to tak moc líbí. Stále si myslím, že jsem prostě blondýna a že ta barva je prostě u mě klasika, nadruhou stranu je to fajn změna. I když jsou z toho všichni okolo dost zmatený ..

No a poslední změna teda je to, že už jsem oficiálně vysokoškolačka. Dnes jsem byla poprvé na vysoké a upřímně z toho vůbec nejsem nadšená. Jsem jenom ztracená a myslím si, že to nemůžu nikdy zvládnout. Doufám, že se pletu a že je to jenom prvotní šok. Snad.

Jak jsem si vybírala vysokou školu ...

Maturita a co dál? Půjdeš studovat nebo pracovat?

No. Určitě bych to chtěla aspoň zkusit. Bych si to potom vyčítala.

Typická konverzace od září 2016 do současnosti. Všichni se hlásí na vše, zemědělku (protože tam prej vemou každýho, že jo) a nebo na to úplně kašlou a půjdou pracovat.

Tak a teď přichází na řadu moje teorie. Vše - ne. Ne, že by se mi nelíbil obor diplomacie, ale nevidím ani narůžověle přijímačky - ani nemluvim o tom, kdybych se tam omylem dostala. Co bych si tam počla? Moje ideální teorie vysoké je neležet celý tři roky v knížkách.

Tak jsem se rozhodla, že zkusím tu zemědělku obor ekonomie samozřejmě. Jsem sice holka z vesnice, no možná proto, že jsem holka z vesnice a umím si představit hospodaření na statku, tak nějak netíhnu ke hnoji a pěstování obilí. Je potřeba 20% úspěšnost a já se budu modlit, abych to zvládla. Ovšem nedávám tomu velké naděje, protože konkurence bude veliká a vážně nevěřim těm řečem o tom jak se tam dostane vážně každej. Ne, ne, ne to nebude tak lehký.

Ovšem jsem narazila na velmi zajímavou věc. Tedy zajímavou školu - policejní akademie. Nehrozte se, policajtka ze mě nebude. Našla jsem obor bezpečnostní management. Po vystudování práce ve veřejné správě atd. Dokonce na stránkách školy psali i o spolupráci s HZS a upřímně .. to mě zaujalo nejvíce. Další věc jsou opět přijímačky. Dost těžký přijímačky pro upřesnění.

Jak to dopadne jsem sama zvědavá, ale alespoň můžu na otázku: A co dál? Odpovědět: Budu dělat přijímačky. Jestli mě nepřijmou půjdu pracovat. Vydělám si nějaké peníze a odcestuju.

2016

Rok se s rokem sešel a najednou Vánoce, Silvestr a je to. Rok 2017 je tu. Proto bych se s Vámi ráda poohlédla po tom roce minulém.

V roce 2016 jsem zažila pár úžasných zážitků, užila spoustu srandy, naučila se pár nových věcí do života (např. že nemá cenu být dobrák, protože život je svině, že jo ..) a tak. 

Na druhou stranu nebyl tento rok nějak zlomový, ale vlastně teď mě něco napadá - získala jsem certifikát vedoucího mládeže III. stupně, začala chodit do fitka, podala přihlášku k maturitě a hlavně jsem zjistila (jak mi jeden člověk řekl), že opravdoví kamarádi se poznají podle skutků, ne podle slov.

No tak zas tak k zahození rok to nebyl, haha. Ovšem jsem zvědavá jaký bude tento rok. Začal mi naprosto skvěle, protože jsem se stala 13. 1. 2017 tetou a ani nedokážu slovy popsat jak jsem tím malým uzlíčkem fascinovaná. Každopádně mimo to budu maturovat (klepám) a budu se snažit dostat na vysokou školu. Jestli VŠ nevyjde, tak nejspíš budu hledat práci a stane se ze mě těžce vydělávající jedinec ...

Ovšem co se stane a nestane je ve hvězdách a já doufám, že nám tento rok přinese jen to dobré :)

Zúza

Makronky

Tak si říkám, že bych se měla učit. Na pondělí mě čeká naučit se první dvě maturitní otázky z ekonomie, ale prostě to nějak nevyšlo. Prokrastinace jako blázen. Tak jsem se tedy pustila do makronek. Prošla jsem si pár receptů, viděla jsem pár videí a tadááá.

Samozřejmě se mi toho hodně nepovedlo a pro příště vím víc. Jedna makronka skončila na zemi díky mojí nešikovnosti. Dělala jsem absolutně domácí mandlovou mouku (z domácích mandlí - asi hodina navíc než jsem mandle oloupala). Nevážila jsem si suroviny na krém, takže z něho byla kejda a já musela vyndat nové máslo z mrazáku a tak dále.

Především jsem čerpala z tohoto webu: www.tomichutna.cz

MAKRONKY

   1 hrnek moučkového cukru 

   3/4 hrnku namletých mandlí bez slupky

   1/4 hrnku krupicového cukru

   3 vaječné bílky

   

Nejdříve smíchejte namleté mandle s moučkovým cukrem a prosejte. Bílky vyšlehejte. Poté přišlehávejte po lžících cukr. Bílek šlehejte tak dlouho dokud nebude po vyndání metel tvořit krásně pevné vysoké lesklé špičky, Stěrkou vmíchávejte do bílků mandlovou moučku. Do této směsi můžete přidat cokoliv (ať už barvivo nebo příchuť - osobně jsem přidala kávu a kakao).

Na plech si připravte pečící papír a pomocí cukrářského sáčku tvořte z těsta kolečka. Počítejte s tím, že se těsto trochu rozteče. Poté s plechem bouchněte, aby se z makronek dostaly bublinky. 

Připravené makronky se musí nechat odpočinout, aby trochu okoraly. Když na ně šáhnete neměli by jste mít prst od těsta (to proto, aby vám při pečení nepopraskaly). Makronky nechte alespoň 30 min odstát. Mezitím si předehřejte troubu na 130°C. Pečení záleží na velikosti makronek - cca 10 minut.

KRÉM

   1 máslo

   vanilkový pudink (mléko, cukr)

Uvařte si klasický pudink. Mezitím si rozšlehejte máslo a vychladlý pudink do něj přidávejte. Vychází to asi na polovinu várky pudinku (když vaříte klasicky z půl litru mléka). 

Malinový krém jsem udělala tak, že jsem rozvařila maliny s cukrem. Směs jsem přecedila, aby tam nebyla semínka a poté jí přimíchala do krému.

Dobrou chuť, Zúza

2015

Tak si říkám, že je to strašný jak ten rok utekl, ale na druhou stranu on další začíná. Všude teď vidím shrnutí toho minulého roku 2015, a tak si říkám, že to není vůbec špatný nápad. Jsem tedy další, která takový článek napíše.

Sepsala jsem si pár bodů, které bych tu chtěla zmínit, takže hezky postupně. Bohužel mám minimum fotek z první poloviny roku, takže jen tak pár fotek na připomenutí.

S kamarády ze základky, oslava kamarádčiných narozenin

Rok 2015 jsem si absolutně užila. Dostala jsem se do stereotypu střední školy, takže už z toho nemám hlavu jako pátrací balón. Prostě proplouvám a strašně mi to vyhovuje. Připadá mi zbytečnost ve třeťáku ležet v knížkách a mít vyznamenání. Ano je to hezký, ale na nic. To radči mám ty trojky někdy čtyřky a užívám si života. Samozřejmě, že je někdy potřeba zabrat, ale to abych řadila školu na první místo si nechávám na příští rok k maturitě. 

S tím souvisí snad všechny fotky. V mobilu mám převážně kamarády, psy, jídlo, hasiče, rodinu a selfíčka. To byl v podstatě můj rok a já jsem s ním takhle nazpátek spokojená. Nebudu vám nic nalhávat. Vždy se najde něco co mě naštve a dokáže mi zkazit den. I když to může být i bezdůvodně. Prostě každý den není ideální. Naštěstí si pamatujeme hlavně ty dobré věci a na ty ošklivé zapomínáme.

Jinak se moc omlouvám za kvalitu fotek, ale skoro všechny byly focený na snapchat ;)

A jak jste si užili silvestra vy? Já takhle. Ještě dneska mám modřiny .. Jo a ten sníh to bylo krásný!

Přijde mi za ten rok jsem se docela osamostatnila. Už nejsem ta malá holka, ale začínám pociťovat tíhu odpovědnosti dospělého člověka. Dobře to trochu přeháním. Ale začínám ten svět lépe poznávat a je mi jasný, že se časem spálim, ale to k tomu životu patří a něco zlého k něčemu dobrému. Teď se mi to lehce píše .. já vím.

Blbnutí v Ikee, navlíkli mě do uniformy a období sucha a veder

Přemýšlela jsem jestli si dám nějaké předsevzetí. Nakonec jsem nic moc nevymyslela. Chtěla bych jenom, abych si užívala těch báječných okamžiků s rodinou a kamarády. Abych dělala to co mě baví a zbytečně se netrápila. Mohla bych konečně vymyslet kam pudu dál studovat a trochu více se o to zajímat. Také bych se chtěla naučit říkat více ne a nemít z toho potom špatné svědomí, ach Zuzo.

Upřímně sem moc nechci dávat fotky mých přátel a rodiny. Jsem si jistá, že by jim to nevadilo, ale přeci jenom nikdo o této stránce neví a přijde mi to zatím nevhodný. Třeba časem.

Také bych vám chtěla popřát šťastný nový rok, plňte si své sny a užívejte si života jak jen to jde!

S láskou,

Zúza

Domácí šunková a sýrová PIZZA

Tak jsem si včera volala se ségrou a říkám jí, že mám strašnou chuť na pizzu. Ona na to, že by si jí taky dala, ale pizzerka u nás má dovolenou. Tak jsme to smutně přešly. Ale! Mě to nedalo a večer jsem si našla recept na těsto. Říkám si jestli bude jednoduchý, tak to zkusim. Byla jsem sama doma, tak mi to neměl kdo vymlouvat. A ejhle našla jsem nekynuté těsto, tak jsem to vyzkoušela. Náplň na pizzy jsem udělala co dům dal a vznikla z toho jedna sýrová a druhá šunková? Něco v tom smyslu. Jestli máte volnou hodinku a chuť na pizzu, tak vzhůru do toho! :) 

Těsto (Recept jsem našla na této adrese.)

  300g hl. mouky

  1/2 prášku do pečiva

  1/2 lžičky soli

  2 lžíce oleje (já jsem dávala o něco víc)

  mléko dle potřeby (cca 150ml)

Suroviny smíchejte dohromady, vznikne vám těsto (podle mě úžasný - vůbec se nelepilo a šlo dobře rozválet). Já jsem těsto rozdělila na dvě části, z kterých jsem vyválela slabé pláty ve tvaru pizzy (ty moje sice tak vůbec nevypadaly, ale když to po upečení nakrájíte na pizzové výseče, tak se to ztratí). Nebo můžete řikat, že je to moderní, haha.

Šunková pizza
  šunka, slanina, ...
  cibule
  kečup
  koření (nejlépe na pizzu)
  olej
  sýr

Nejdříve si osmažte dozlatova půlku cibule na kostičky. V misce smíchejte olej, kečup, koření a osmaženou cibulku. Touto směsí vyválený plát těsta potřete. Pak navrch dejte šunku, slaninu apod. Dále jsem dala cibuli nakrájenou na kolečka. Po upečení jsem pizzu posypala sýrem.

Sýrová pizza
  smetana 33%
  jakékoliv sýry (já jsem použila eidam, kiri a hermelín)
  stroužek česneku
  sůl a pepř
  slanina
  cibule

Jako první si do misky vylejte smetanu (mě bohatě stačila jedna) do ní nastrouhejte sýry co máte. Osolte opepřete a dejte na jemnou nakrájený česnek. Dejte směs na plát těsta a posypte nakrájenou slaninou na kostičky. Na konec opět cibuli nakrájenou na kolečka.

Pizzy pečte na 200° cca 10 min. 

Dobrou chuť! 

A jak to bude dál?

Dnešní západ slunce :)

Ahoj všichni,
už mě pomalu přestává bavit válení, koukání na pohádky a jedení cukroví. Přitom jsem se na to tak těšila, ale ono tři dny stačí. Od zítra začínám omezovat to moje prasečení a začnu jíst zase nějak líp .. fakt! No a jak se tak povaluju, tak začínám přemýšlet. Asi bych měla začít něco dělat (třeba uklízet nebo začít cvičit, abych tomu předešla).

Jak jsem psala, tak jsem začala přemýšlet. Jsem ve třeťáku. Ideální období života, ale co pak? Doufejme, že dojdu k maturitě. Maturitu teoreticky udělám ... a? Mám jít pracovat, jít na vysokou nebo odcestovat?

Jsem zastánce názoru, že by se mělo žít přítomností. Užívat si života jak jen to jde. Je to sice hezká představa, ale na druhou stranu - každý by jsme měli mít nějaký cíl a sen, který nás bude pohánět. Přiznám se vám, že já ho ještě nenašla. Uvízla jsem na mrtvém bodě a říkám si co si vlastně chci se svým životem počít. Chci mít aspoň matnou představu jak to bude ...

Jelikož bych měla dodělat střední v 18 letech, tak vylučuju cestování. Pod pojmem cestování mám představu aupair v USA. To bych ráda, ale nechám tomu ještě nějaký čas. Takže mi zbývá ta vysoká a jak nad tím víc přemýšlím, tak bych to měla zkusit. V dnešní době se to bude rozhodně hodit. Tak uvidíme kam mě to zavede. Jestli budu pokračovat v oboru nebo budu dělat něco trochu jinýho.

Taky si hledám brigádu. Ráda bych od ledna někam šla. Potřebuju si něco málo vydělat na řidičák, který bych chtěla dělat nějak v dubnu. To bude taky sranda. Zuza za volantem, haha.

To bude pro dnešek asi vše. Strašně mě ubíjí to, že je cca 8 hodin světlo. Takhle bych mohla jít spát ve čtyři odpoledne a hlavně se mi nic nechce jak je brzo tma. Aspoň, že se mám na co vymluvit.

Mějte se krásně, Zúza

Jablečný koláč

Jedna ze základních věcí co by jste o mě měli vědět je, že ráda peču a vcelku i ráda vařím. Proto jsem se rozhodla, že se s vámi podělím o recepty, které jsem nějakým způsobem dala dohromady (internet, rodinné recepty, vlastní nápady apod.). Hlavní věc je ta, že vám sem nebudu dávat nic co bych nevyzkoušela a nedoporučila ;)

Jako první recept jsem si pro vás připravila českou podobu jablkového koláče (typický pro Ameriku). V tomto podání je to spíš český štrúdl, ale v koláčové formě. 

Je to strašně jednoduchý a zaručeně to zvládne každej. Osobně nejvíc mi na tom chutná to, že jablka jsou na kostičky, takže i po upečení jsou trochu tvrdý na rozdíl od štrúdlu, kde jsou nastrouhaný a blemcavý.

Ingredience: 
- listové těsto
- cca 5 středně velkých jablek
- skořice
- cukr
- 1 lžíce polohrubé mouky
- ořechy

Postup:
Nejdříve si na vále posypaném moukou rozválíme listové těsto (to koupíte snad v každé prodejně a dokonce někde i vyválený). Formu vymažeme olejem a potom do ní dámě rozválené těsto. Vytvarujeme těsto podle formy a zbytek těsta znovu rozválíme a nařežeme na plátky.

Oloupeme jablka a nakrájíme na kostky. Dáme do misky a smícháme s cukrem, skořicí, ořechy a moukou. Vše promícháme a směs nasypeme do formy s těstem.

Z plátků listového těsta vytvoříme na povrch směsi mřížku a pomažeme rozmíchaným vajíčkem. Místo mřížky můžete koláč pokrýt celý plátem těsta, jenom to nezapomeňte propíchat vidličkou/nožem. Vlastně si s tim můžete vyhrát podle vaší fantazie.

Dáme péct na 220°C. Pečeme asi 30 min do zlatova.

Dobrou chuť! 

Vánoce 2015

Ahoj všichni, tak máme úspěšně Vánoce za sebou a před sebou silvestr a nový rok. Moje Vánoce proběhly docala dobře. Ale všechno popořadě ;)

Začnu od středy (23.12). Už jsem měla volno, takže jsem se hezky vyspala a jela s mamkou do vedlejšího města pro zbývající věci. Potom jsme šly s kamarádkou uvařit svařák, aby jsme měly do zoo. Nikdy jsme ho nedělaly, takže nám musel kamarád pomoct, ale musim nás pochválit - byl super! Hezky jsme tam daly pomeranče a jablka a pak sypaly cukr. Bohužel jsme měly jenom v pytlíčkách, tak si představte kolik toho bylo na 6 litrů. Přišlo nám to, že jsme jich tam daly snad 200, haha.

Čekali jsme na vystoupení lachtanů, které nakonec bylo o půl hodnu pozdějc ..

Ve čtvrtek jsme přijeli asi v půl desátý do Zoo. Řeknu vám, že mi to přijde jako super nápad - zoo na Štědrý den. V naší vesnici je to totiž taková menší tradice mezi známými lidmi. Většinou jednou tatínkové s dětmi, aby doma nepřekáželi a odpoledne přijedou. Dětem to aspoň uteče a já osobně se vyhnu tomu domácímu chaosu. Minulý rok jsme s kamarády od hasičů jeli v kostýmech (dvě jeptišky, dva žebráci a král). A byla strašná sranda. Teď jsme na to bohužel neměli čas a ani jsme se nějak nedomluvili. Snad příští rok něco vymyslíme.

Buddyho Vánoce unavily

Přijeli jsme asi ve tři a to jsem letěla domů, abych aspoň něco málo pomohla. Jako každý rok jsme nic nestíhali a večeřeli někdy kolem osmý. Ale na to už jsem zvyklá a naštěstí mi to tolik nevadí, jako když jsem byla malá a netrpělivě čekala na dárečky.

To by bylo z Vánoc asi všechno. Už mě nic nenapadá ...

Doufám, že vy jste si Vánoce užili a Ježíšek vám přinesl co jste si přáli.

Mějte se krásně a užívejte svátky,

Zúza